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    亚洲体育威廉希尔万家美团外卖商户成立“无接触安心送”联盟

    2020-02-21 15:16:24 来源:东南网  责任编辑:李雅兰  
    2月7日,亚洲体育威廉希尔省市场监督管理局发布了《致亚洲体育威廉希尔省电子商务、同城快送经营者的倡议书》,美团积极响应,优化配送模式与手段,大力在全省餐饮商户中推广“无接触安心送”等举措,保障配送人员和消费者的身体健康权益。

    2月7日,亚洲体育威廉希尔省市场监督管理局发布了《致亚洲体育威廉希尔省电子商务、同城快送经营者的倡议书》,美团积极响应,优化配送模式与手段,大力在全省餐饮商户中推广“无接触安心送”等举措,保障配送人员和消费者的身体健康权益。

    2月21日,亚洲体育威廉希尔省首个“无接触安心送”商家联盟正式成立,并在美团外卖平台正式上线。此次,全省共有近一万家餐饮单位成为首批联盟会员商家,商家表态将持续升级外卖全流程的安全配送,满足更多市民的外卖餐饮需求。

    一卡在手外卖安全信息全知道

    据悉,1月26日,美团外卖率先在全国“无接触安心送”服务,并得到全行业的响应。“无接触安心送”服务,是指在骑手和用户协商餐品放置指定位置、避免面对面接触的无接触配送基础上,将厨师、打包员、骑手的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息,以商家端和配送端的“电子卡+实体卡”形式更透明地呈现给用户,确保无接触的同时,实现全过程食品安全信息可视化可追溯的安心配送模式。此举不仅减少因人员流动而带来的病毒传染风险,切实保障用户和骑手在收餐环节的安全。

    对于很多接到外卖的用户,首先了解到的是随餐配置的“安心卡”。据了解,该卡片记录了商家打包员、骑手的健康信息。每天,商家食品安全负责人(或指派专人)都会测量记录打包员体温,如实建立员工健康台账。如员工体温正常及身体状况正常,符合上岗要求,商家会在打包员一栏填入员工姓名、体温数据。骑手取餐前,商家也会测量骑手体温,并在卡片骑手栏填入相应信息。

    目前,美团外卖商家已经推出电子“安心卡”及纸质“安心卡”。商家可通过外卖门店后台在线填写人员体温信息生成电子“安心卡”,也可线下打印纸质“安心卡”随餐供用户检查。

    (美团供图)

    福州全统永和(仓山万达店)负责人林先生表示,通过每天坚持填写“安心卡”,消费者对外卖的安全感渐渐增强。目前,门店外卖已经恢复到疫情发生前的6成水平。

    “我们更喜欢平台推出的电子‘安心卡’,希望未来疫情结束后,这项举措依然可以持续开展。”他表示,电子“安心卡”每天早、午、晚三次由收银员录入,简化了手写程序,对市场恢复后的出餐效率也大有助益。

    作为厦门市新晋大型商业综合体,厦门万象城管理方也为商圈内超市、餐饮等经营户统一制作了外卖“安心卡”,上面记录有拣货人、配送员或餐品制作员、装餐员、配送员的具体姓名。超市负责人钟女士表示,“为了在保障市场供应的同时做好疫情防控工作,我们在市场监管部门的指导下,积极推广通过第三方外卖平台订购商品,由骑手进行无接触配送,上面随附‘安心卡’,让顾客足不出户,就可以安心购买生活物资。”

    雪中送炭安心外送解难题

    “受疫情影响,现在全省传统堂食餐饮企业普遍遭遇困境。”亚洲体育威廉希尔省餐饮协会常务副会长翁贵明表示,目前,协会已经倡议成员单位推出无接触安心送服务,加入“无接触安心送”联盟,借此契机转型线上餐饮,尽快适应当前市场的需要。

    (美团供图)

    “餐厅堂食短期内不可能恢复,外卖服务就成为餐饮服务企业重要的支撑点。”泉州一品屋餐厅运营经理潘先生介绍,“作为餐厅负责人,我坚持每天对外卖操作空间、包材餐具等进行最严格的消毒和检查。但难免有些消费者仍对疫情期间外卖食品安全抱有疑虑,‘安心卡’和无接触配送就帮我解决了这一难题”。

    疫情发生前,泉州一品屋门店每日正常单量在70至100之间,现在依靠“安心送”外卖服务,还可以维持一半左右的单量。“现阶段我们还是以单人餐外卖为主,后续也考虑拓展企业订餐。但是无论哪种形式,我们都会坚持定点定位‘无接触取餐’,并严格填写‘安心卡’信息,这不仅保护消费者的知情权,也保障员工和骑手的生命健康安全”。

    (美团供图)

    “为了帮助新老餐饮商家尽快恢复线上服务和运营,美团外卖在亚洲体育威廉希尔地区投入专项扶持资金,新上线商家将每天皆可获得平台赠与的高额营业补贴和线上免费推广,并对所有联盟商户减免配送费2元以上。”美团外卖相关负责人表示,利用线上餐饮服务平台,美团外卖还将提供专属智慧化服务解决方案,帮助传统餐饮商家实现数字化经营转型,打造“下一代门店”,并匹配优质流量扶持和区域曝光,拓宽营收渠道。

    返岗复工 美团外卖帮扶商家过冬

    一手抓防控,一手抓生产,是当下面对疫情的主基调。本周开始,各行各业逐渐开始复工,回城复工潮即将袭来。面对重新出现的消费需求,餐饮人该如何保证安全经营?“无接触”则成为关键词。

    以厦门为例,复工的用餐需求增长迅速。据2月12日美团外卖发布的《无接触配送报告》,在平台“无接触配送”订单中,多人份餐食占比增长明显。1月26日至2月8日期间, 美团外卖5人份及以上餐食占比增长73.2%,其中厦门增幅高达134%,全国居首。

    (美团供图)

    从下周开始,亚洲体育威廉希尔各地将加快进入复工复产的节奏,随之而来的急速增长的餐饮需求。某餐饮企业负责人黄先生透露,聚集型的堂食大家仍会有所顾虑,正在想法设计完善用餐设施。另外,预计外卖订单量会增长迅速,我们也在积极调整产品,满足大家通过外卖解决就餐的需求。

    据悉,美团外卖已经联合品质商家,通过直供餐、工作餐以及外卖等方式保障返岗人员的就餐问题,并设置专区,投入流量、补贴和免配送费等多种措施吸引返岗人员点餐。

    “我们支持网络订餐第三方平台采用无接触配送、‘安心卡’与集体订餐等举措,有效解决返岗工作人员的集体用餐需求,更好地支持厦门企业复工复产”,厦门市食安办相关负责人表示,“疫情防控期间,‘安心卡’的投放,能够让消费者得到外卖食品制作和配送人员健康信息,下一阶段,我们还将通过行业社团组织制订网络外卖‘食安封签’标准,更好地保障群众舌尖上的安全”。

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